Software de Aplicación Ejecutivo
Caracterización de la asignatura
La asignatura de Software de Aplicación Ejecutivo aporta al perfil del Ingeniero en Gestión Empresarial y el Gastrónomo la capacidad de utilizar las nuevas tecnologías de comunicación, así como la habilidad para seleccionar y utilizar el software necesario para el manejo de la información en la organización, optimizar los procesos de comunicación y hacer eficiente la toma de decisiones.
La estructura del programa se presenta de manera abierta, con el objetivo de que el contenido se pueda actualizar de manera constante, ya que, por su esencia, ésta se presta para evolucionar rápidamente hacia nuevas versiones
ENTORNO MACROECONÓMICO
Esta asignatura aporta al perfil del Ingeniero en Gestión Empresarial, la capacidad para explicar fenómenos propios de la actividad económica nacional, tales como: inflación, ciclos económicos, desempleo, entre otros, traducidos a la empresa como variables externas que coadyuven a implementar la planeación dentro del proceso administrativo, siendo este uno de los puntos centrales del quehacer del Ingeniero en Gestión Empresarial. Para integrar esta asignatura se ha hecho un análisis de la Teoría Económica, identificando los temas de trascendencia nacional e internacional, que tienen una mayor aplicación en el campo profesional por competencias |
Álgebra Lineal
El Álgebra Lineal aporta al perfil del ingeniero la capacidad para desarrollar un pensamiento lógico, heurístico y algorítmico al modelar fenómenos de naturaleza lineal y resolver problemas.
Esta asignatura proporciona al estudiante de ingeniería una herramienta para resolver problemas de aplicaciones de la vida ordinaria y de aplicaciones de la ingeniería.
Muchos fenómenos de la naturaleza, que se presentan en la ingeniería, se pueden aproximar a través de un modelo lineal. Esta asignatura nos sirve para caracterizar estos fenómenos y convertirlos en un modelo lineal ya que es más accesible, de allí la importancia de estudiar Álgebra Lineal.
Esta asignatura proporciona además conceptos matemáticos relacionados con Cálculo Vectorial, Ecuaciones Diferenciales, Investigación de Operaciones y en otras asignaturas de especialidad por lo que se pueden diseñar proyectos integradores con cualquiera de ellas.
Estadística Inferencial I
Esta asignatura, aporta al perfil del Ingeniero en Gestión Empresarial, la capacidad para explicar fenómenos involucrados con los procesos de la toma de decisiones en los negocios y, la sensibilidad y conocimientos para hacer uso eficiente de las pruebas de hipótesis, en el ámbito donde se sitúe su desempeño profesional. Para integrarla, se ha hecho uso de sus herramientas. Para el estudio de la Estadística Inferencial, se identifican temas experimentales paramétricos de comparación simple y múltiple, concentrando su aplicación a la Gestión Empresarial. Puesto que esta asignatura dará soporte a otras más, es de particular importancia destacar el sumo interés que tienen los contenidos de este curso para todas aquellas a las que da soporte.
De manera particular, lo trabajado en esta asignatura se aplica en el estudio de los temas: metodología de la investigación científica, toma de decisiones bajo riesgos financieros, toma de decisiones en los contratos que amparan control de calidad de proveeduría, ventas, compras de bienes y servicios, control de la calidad en la planta de producción, simulación de negocios, entre otros más.
Habilidades Directivas I
Esta asignatura aporta al perfil del Ingeniero en Gestión Empresarial, la capacidad para desarrollar habilidades de motivación, administración del tiempo, manejo del estrés, solución de problemas, que le permitan un desempeño eficiente en su ámbito personal y profesional. Esta asignatura deberá cursarse en el tercer semestre, teniendo como pre requisito las competencias adquiridas en Fundamentos de Gestión Empresarial y en Dinámica Social, donde se proporcionan al estudiante las bases, para sustentar la importancia de fomentar habilidades directivas en el desempeño del egresado. Considerando que las habilidades directivas que todo Ingeniero en Gestión Empresarial debe tener son múltiples, se abordan en dos asignaturas las cuales se recomienda que sean cursadas de manera consecutiva. |
Investigación de Operaciones
Caracterización de la asignatura
Esta asignatura posibilita al alumno para desarrollar modelos que le permitan responder de una manera
más rápida, efectiva y apropiada a la intensa dinámica delas organizaciones. El desarrollo tecnológico,
el incremento en la productividad de las empresas y la presencia de todo tipo de organizaciones en
mercados que antes eran cerrados a la presencia de productos y servicios del exterior han generado una
dinámica de competencia extraordinaria esto obliga a las organizaciones locales a mejorar su
desempeño. Es en este entorno de alta competencia en el que el deberá desenvolverse, apoyado en sus
conocimientos que le permitan a las organizaciones ser competitivas, de aquí la importancia de la
investigación de operaciones y de la aplicación de los métodos cuantitativos en las empresas.
Las herramientas que le permitirán asumir ese papel protagónico son sin duda parte de este curso de
Investigación de Operaciones el cual aporta al perfil la capacidad para:
- Estructurar una situación de la vida real como un modelo matemático, logrando una abstracción
de los elementos esenciales para la toma de decisiones.
- Diseñar e implementar sistemas y procedimientos para la optimización de recursos.
- Aplicar técnicas para la programación y control de proyectos.
Entorno Macroeconómico
Caracterización de la asignatura
Esta asignatura aporta al perfil del Ingeniero en Gestión Empresarial, la capacidad para explicar
fenómenos propios de la actividad económica nacional, tales como: inflación, ciclos económicos,
desempleo, entre otros, traducidos a la empresa como variables externas que coadyuven a implementar
la planeación dentro del proceso administrativo, siendo este uno de los puntos centrales del quehacer
del Ingeniero en Gestión Empresarial.
Para integrar esta asignatura se ha hecho un análisis de la Teoría Económica, identificando los temas de
trascendencia nacional e internacional, que tienen una mayor aplicación en el campo profesional por
competencias
Habilidades Directivas II
Caracterización de la asignatura
Esta asignatura aporta al perfil del Ingeniero en Gestión Empresarial, la capacidad para desarrollar
habilidades que le permitan un desempeño eficiente en su ámbito personal y profesional. Se
contemplan las habilidades para tomar decisiones, manejo del conflicto y negociación, facultamiento y
delegación, comunicación efectiva y liderazgo.
Habilidades Directivas II deberá cursarse en el cuarto semestre, teniendo como prerrequisito la materia
de Habilidades Directivas I, donde se proporcionan al estudiante las bases para sustentar la importancia
de fomentar habilidades directivas en el desempeño del egresado.
Estadística Inferencial II
Caracterización de la asignatura
Esta asignatura aporta al perfil del Ingeniero en Gestión Empresarial la capacidad de realizar análisis de
regresión simple y múltiple, análisis de serie de tiempo y diseño de experimentos en los diferentes
ámbitos del quehacer empresarial. Se ha hecho una mención especial en el desarrollo de experimentos
aplicados a la industria que permitirán mejorar la calidad de los productos y procesos. Muy importante
será el poder identificar los diferentes factores que podrían resultar relevantes en el desarrollo de
nuevos productos y de nuevas tecnologías; así como la importancia que tiene el análisis de regresión en
identificar las variables explicitarías para estimar las variables dependientes
Ingeniería Económica
Caracterización de la asignatura
Esta asignatura aporta al perfil del Ingeniero en Gestión Empresarial la capacidad para diseñar, innovar
e implementar las dinámicas financieras de las organizaciones en un mundo global, aplicando métodos
cuantitativos y cualitativos para el análisis e interpretación de datos y modelamiento de sistemas en los
procesos organizacionales para la mejora continua atendiendo a estándares de calidad mundial.
Adquiere además la habilidad de interpretar los resultados de la simulación de negocios para la toma de
decisiones de manera eficiente, además de adquirir la competencia de análisis e interpretación de la
información financiera, para detectar oportunidades de mejora e inversión en un mundo global que
incidan en la rentabilidad del negocio.
Álgebra Lineal
El Álgebra Lineal aporta al perfil del ingeniero la capacidad para desarrollar un pensamiento lógico, heurístico y algorítmico al modelar fenómenos de naturaleza lineal y resolver problemas. Esta asignatura proporciona al estudiante de ingeniería una herramienta para resolver problemas de aplicaciones de la vida ordinaria y de aplicaciones de la ingeniería. Muchos fenómenos de la naturaleza, que se presentan en la ingeniería, se pueden aproximar a través de un modelo lineal. Esta asignatura nos sirve para caracterizar estos fenómenos y convertirlos en un modelo lineal ya que es más accesible, de allí la importancia de estudiar Álgebra Lineal. Esta asignatura proporciona además conceptos matemáticos relacionados con Cálculo Vectorial, Ecuaciones Diferenciales, Investigación de Operaciones y en otras asignaturas de especialidad por lo que se pueden diseñar proyectos integradores con cualquiera de ellas.
Economía Empresarial
Esta asignatura aporta al perfil del Ingeniero en Gestión Empresarial y al Gastrónomo la capacidad para
explicar fenómenos involucrados en los procesos económicos y con impacto en las empresas, así como
capacitar en una sensibilidad y conocimientos que le permitan a él y a la organización ubicarse en el
entorno económico y de mercado. Para integrarla, se ha hecho una secuencia de asignaturas del área
económica, identificando los temas de mayor trascendencia y recurrentes en esta área y que permiten
dar habilidades al Ingeniero en Gestión Empresarial y Gastrónomo. De manera particular, lo trabajado
en esta asignatura se aplica en el estudio de los temas: teoría del consumidor, teoría de la producción y
los precios, el mercado y su equilibrio.
Costos Empresariales
Caracterización de la asignatura
Esta asignatura aporta al perfil del Ingeniero en Gestión Empresarial el desarrollo y aplicación de
habilidades en el análisis e interpretación de los costos de adquisición, producción, distribución,
administración y financiamiento que permiten detectar oportunidades de mejora e inversión para
competir eficientemente en mercados globales.
Para integrarla se han considerado los procesos de producción en la industria manufacturera
considerando los sistemas de costeos más usuales, el estudio y elaboración del Estado de Costos de
Producción y Venta, así como la generación y análisis de información cuantitativa y cualitativa.
Esta asignatura es la base para otras que permitirán establecer los criterios adecuados para la toma de
decisiones financieras, la gestión eficiente de los recursos y de la cadena de suministros con un
enfoque orientado a los procesos, por lo que se ubica en el tercer semestre, después de los conceptos
introductorios que brindan las asignaturas de: contabilidad orientada a los negocios y cálculo
diferencial e integral, así mismo dará soporte a las asignaturas de Instrumentos de Presupuestación
Empresarial y Plan de Negocios.
Probabilidad y Estadística Descriptiva
Caracterización de la asignatura
Esta asignatura aporta al perfil del Ingeniero en Gestión Empresarial las herramientas metodológicas,
para el análisis, caracterización, interpretación y predicción de los distintos fenómenos o devenires de
las empresas actuales en el mundo globalizado que nos estás tocando vivir.
Puesto que esta asignatura dará soporte a otras, más directamente vinculadas con desempeños
profesionales se inserta en la primera mitad de la trayectoria escolar antes de cursar aquéllas a las que
da soporte. De manera particular, lo trabajado en esta asignatura se aplica en el estudio de los temas:
tendencias de mercados, satisfacción de clientes, calidad, entre otros.
Así como capacitar al estudiante para el análisis e interpretación de datos para tomar mejores
decisiones, sustentar convincentemente sus propuestas, proyectos e informes.
Marco Legal de las Organizaciones
Caracterización de la asignatura
Esta asignatura aporta al perfil del Ingeniero en Gestión Empresarial y Gastrónomo la capacidad para
interpretar las leyes que rigen a nuestro país en materia de creación y desarrollo de organizaciones. Al
integrar este programa, se consideró a la empresa como un ente económico y social, la cual debe
cumplir con sus actividades en estricto apego a derecho.
El Marco Legal de las Organizaciones provee las competencias que se requieren para el
establecimiento y desarrollo de cualquier proyecto empresarial, desde una perspectiva legal, por ello, se
inserta en los primeros semestres de la trayectoria escolar. Dada la complejidad jurídica existente en el
entorno, el estudiante requiere de amplios conocimientos sobre este tema.
De manera particular, lo trabajado en esta asignatura se aplicará en proyectos de creación y desarrollo
de cualquier tipo de organización, incluyendo desde la constitución de la sociedad (en su caso), así
como en la exportación e importación de productos, el registro de marcas y patentes, hasta la aplicación
de normas oficiales mexicanas.
Legislación laboral
Caracterización de la asignatura
Esta asignatura aporta al perfil del Ingeniero en Gestión Empresarial la capacidad para interpretar y
aplicar la legislación laboral y de seguridad social, vigente en nuestro país, en problemáticas propias de
la relación obrero-patronal dentro de las organizaciones. Considerando que esta asignatura dará soporte
a otras asignaturas, se inserta en los primeros semestres de la trayectoria escolar; antes de cursar
aquéllas a las que dará soporte. De manera particular, lo trabajado en esta asignatura, se aplica en el
estudio de los temas relacionados con el manejo y cuidado del capital humano.
Desarrollo Humano
Caracterización de la asignatura
Desarrollo Humano es una asignatura que se integra en el plan de estudios con el propósito de crear un
espacio de reflexión, que promueva en el estudiante la generación de una serie de conceptos y
planteamientos propios, en torno a lo que es el ser humano y su desarrollo, con énfasis en su estructura
psicológica y el conocimiento de sus potencialidades, factores que inciden en su comportamiento y que
son necesarios para su autorrealización.
Dinámica Social
Caracterización de la asignatura
La velocidad de los cambios sociales que se presentan actualmente, han modificado los esquemas y
estructuras tradicionales en las formas de pensar, sentir y actuar de los grupos sociales. La percepción
social se ve modificada por una dinámica compleja que recibe la influencia de diversas fuerzas, tales
como un desarrollo innovador de la tecnología, las nuevas formas de relaciones sociales basadas en el
consumismo, etc., que han cambiado las condiciones de vida, y con ello las formas de relaciones
sociales, económicas y políticas.
La dinámica de la sociedad moderna se basa en gran medida en la existencia y funcionamiento de
diversas organizaciones, tanto públicas como privadas, que ofrecen un servicio y/o elaboran un
producto.
Esta asignatura ofrece al estudiante y al profesor la posibilidad de abordar, desde la realidad del
entorno inmediato, la problemática social en la que se encuentran inmersos los diversos actores de la
compleja red que forma la sociedad.
La riqueza y diversidad que ofrece la dinámica social abre un abanico de aprendizaje significativo,
debido a que la inserción del estudiante en la realidad le permite un desarrollo del pensamiento crítico y
le fortalece el crecimiento de habilidades intelectuales como el análisis, la síntesis y la evaluación del
entorno, que le dan elementos para elaborar propuestas de acción social.
Aporta al perfil del Ingeniero en Gestión Empresarial y el Ingeniero en Administración la habilidad
para comprender el comportamiento humano dentro de todo grupo social; Se adquieren conceptos de
trascendencia humana como la cultura y la interacción por medio de los roles grupales y sociales,
precisados en el ámbito organizacional, permitiendo hacer un adecuado uso de las ventajas de trabajar
en equipo, así como destacar los diferentes roles en un grupo.
Asimismo, el estudiante desarrolla la capacidad de gestionar eficientemente los recursos de la
organización con una visión que conlleva, a la consecución de los objetivos institucionales de la
organización. También se adquieren competencias enfocadas a la integración, dirección y desarrollo de
equipos de trabajo para la mejora continua y el crecimiento integral de las organizaciones.
Software de Aplicación Ejecutivo
Caracterización de la asignatura
La asignatura de Software de Aplicación Ejecutivo aporta al perfil del Ingeniero en Gestión
Empresarial y el Gastrónomo la capacidad de utilizar las nuevas tecnologías de comunicación, así
como la habilidad para seleccionar y utilizar el software necesario para el manejo de la información en
la organización, optimizar los procesos de comunicación y hacer eficiente la toma de decisiones.
La estructura del programa se presenta de manera abierta, con el objetivo de que el contenido se pueda
actualizar de manera constante, ya que, por su esencia, ésta se presta para evolucionar rápidamente
hacia nuevas versiones.